Een recept verdubbelen
Een recept verdubbelen betekent dat je de hoeveelheid van elk ingrediënt met 2 vermenigvuldigt, net als omrekenen van 4 naar 8 porties. Fouten ontstaan vooral bij breuken, dus dit voorbeeld haalt een korte lijst door de tool en houdt elk resultaat als exacte breuk.
Uitgewerkt voorbeeld
Oorspronkelijke porties: 4 → Gewenste porties: 8
Factor 2×
| Ingrediënt | Origineel | Aangepast |
|---|---|---|
| Bloem | 3/4 kopje | 1 1/2 kopje1.5 |
| Bakpoeder | 1 1/2 tl | 3 tl |
| Melk | 2/3 kopje | 1 1/3 kopje≈ 1.333 |
| Eieren | 1 | 2 |
Als je 3/4 kopje verdubbelt, krijg je zes kwart; de tool vereenvoudigt dat en schrijft het als gemengd getal 1 1/2. 2/3 kopje wordt 1 1/3 kopje; de decimale weergave ≈ 1.333 is afgerond, maar de breuk is exact. Hele hoeveelheden blijven heel: 1 1/2 tl wordt 3 tl en 1 ei wordt 2.
Zo rekent de tool
- Factor = gewenste porties ÷ oorspronkelijke porties. Van 4 naar 8 porties geeft 8 ÷ 4 = 2; 1 en 2 invullen geeft hetzelfde resultaat.
- Elke hoeveelheid wordt met exacte breukrekening vermenigvuldigd en zo ver mogelijk vereenvoudigd. Resultaten van 1 of meer worden geschreven als gemengd getal, zoals 1 1/2.
- Is een resultaat geen heel getal, dan staat eronder een decimale weergave, afgerond op drie decimalen (een half naar boven); ≈ markeert een afgeronde waarde.
- Eenheden blijven precies zoals je ze typt. De tool zet ze niet in het meervoud en rekent bijvoorbeeld 4 el niet om naar 1/4 kopje.
- Bereidingstijd, oventemperatuur en vormgrootte worden niet verdubbeld. Een dubbele portie heeft meestal een grotere vorm of twee vormen nodig; kijk in het oorspronkelijke recept.